چاقو آشپزخانه حیدری مدل B2
کالاهای مشابه
- نقد و بررسی
- مشخصات
- دیدگاه کاربران
نقد و بررسی اجمالی
چاقو آشپزخانه حیدری مدل B2
در آشپزی و قصابی به جدا کردن گوشت از استخوان بی خس کردن می گویند.
یک قصاب یا آشپز برای اینکه بتواند فرآیند بی خس کردن را بطور صحیح انجام دهد باید با آناتومی و ساختار گوشت آشنا باشد و همچنین چاقوی مناسب این کار را هم در اختیار داشته باشد.
چاقوی بی خس کردن باید تیغه باریکی داشته باشد تا دور ریز به حداقل برسد و همچنین تیغه آن باید انعطاف مناسب و مقاومت بالا در برابر زنگ زدن و خوردگی را دارا باشد.
مشخصات کالا
چاقو آشپزخانه حیدری مدل B2مشخصات
-
جنس دستهچوب
-
جنس تیغهفولاد کربنی
-
وزن100 گرم
-
طول تیغهسانتیمتر
-
ابعاد2x3.5x26.5 سانتی‌متر